Estado Guárico

Capital: San Juan de los Morros

Localización Geográfica:

070 39'; 10° 02' de latitud Norte, 640 45'; 680 02' de longitud Oeste

División Político Territorial:

15 municipios y 39 parroquias

Poblaciones Principales:

Calabozo,Valle de La Pascua,Altagracia de Orituco, Zaraza, Tucupido.

Superficie:

64.986 Km2, 7,09% del Territorio Nacional cuarto estado con mayor superficie del país

Límites:

Al Norte con los Estados Miranda, Aragua y Carabobo, al Sur con los Estados Bolívar y Apure, al Este con el Estado Anzoátegui y al Oeste con los Estados Cojedes y Barinas.

Temperatura promedio:

Varía entre los 25° C y 28º C.

Situación geográfica:

Está ubicado en el centro del territorio venezolano.

Descripción:

El estado Guárico es prácticamente la puerta de entrada a los llanos centrales, ocupa la región de los llanos del centro de la República y toma su nombre del río principal que está ubicado a lo largo de su territorio. San Juan de los Morros es la capital de Guárico desde febrero de 1934 y empezó a poblarse a partir del siglo XVI, cuando era una parroquia eclesiástica levantada en homenaje a San Juan Bautista. El paisaje de sabana de San Juan de los Morros constituye el portal de entrada a los llanos venezolanos. Los peñascos escarpados conocidos como Los Morros de San Juan, son el sello que identifica a este estado. Las aguas termales, poseedoras de un alto contenido de sulfato, son muy conocidas por sus poderes curativos, razón por la que suelen ser un centro de visita continuo entre los turistas, junto a los diversos parques y característicos de esta región.

Actividades económicas:

Las cuatro actividades que sustentan el desarrollo económico de la región están representadas por la ganadería, los recursos hidrográficos, la agricultura y la explotación petrolera, aunque la actividad agropecuaria es la principal de este estado. El ganado vacuno, equino, porcino y caprino rinde frutos para la producción de leche y quesos. La actividad petrolera, el cemento y el gas natural ostentan, como en muchas regiones del país, la batuta de ingreso de divisas. En el campo agrícola sobresale la producción de arroz, patilla, tabaco, algodón, yuca, frijoles, maíz y tomate.
Los 16 embalses de la región y los ríos Guárico, Orituco y Tiznados, permiten el desarrollo del valioso sector hidrográfico. En la zona industrial de San Juan se han instalado empresas procesadoras y empacadoras de arroz, de productos lácteos e industrias tradicionales como la de alimentos, bebidas, calzados, vestidos, entre otras.

Pueblos de Guárico

Ubicadas a lo largo y ancho de todo el territorio del estado Guárico, existen otras zonas urbanísticas y comerciales interesantes para visitar por su gran atractivo turístico, basado en la arquitectura, la religión y la historia. Visita alguna de las siguientes opciones: Calabozo Valle de la Pascua Altagracia de Orituco El Sombrero Ortiz

Costumbres y tradiciones

En esta región llanera, es común la celebración de eventos con motivos culturales y religiosos, en los que los guariqueños buscan exaltar en diferentes épocas del año, sus creencias y su sentir popular.
La mayoría de ellos, como el baile del joropo, los toros coleados y el Velorio de la Cruz, se practican en todo el territorio nacional, con ciertas modificaciones según la región. Algunas de estas fiestas son las siguientes: Los Velorios de Cruz Toros coleados El Pájaro Guarandol La Burriquita El Chiriguare Baile del Joropo

Gastronomía

Las personas que visiten el estado Guárico podrán degustar un conjunto de platos y postres típicos de esta región, con mezclas que van desde lo más sencillo a lo más elaborado y que hacen honor al sentir llanero.
El plato simbólico por excelencia es el “Pisillo Guariqueño”, una fritura aliñada con ajo y ají dulce en la que se encrespan las hilachas de carne de venado salada y secada al sol, así como también carne de ganado, pescado o chigüire.
El tradicional sancocho de gallina también es preparado con frecuencia en esta región. El ingrediente básico es la gallina, cocinada con aliños verdes en abundancia y verduras. Otro plato muy conocido en todo el territorio nacional, pero que en San Juan presenta una variación es el mondongo, ya que adicionalmente a las verduras y la carne de res, se le agrega limón, patas de ganado y panza.
Otro plato no muy conocido, pero muy recomendado y buscado, es la palometa frita, en donde se emplea la carne de este exquisito pescado, aderezada con ajo, sal y limón; para luego freírla envuelta en harina. También es muy famoso el pastel de morrocoy, plato muy preciado en todo el país, cuya elaboración se basa en la carne de morrocoy, aliños, pasas, huevos, papas, vino y picante. La variante de esta receta - considerada un manjar - es el pastel de tortuga, que posee los mismos ingredientes, a excepción de la carne. En algunas partes del país, esta tradición culinaria ha ido disminuyendo por razones ecológicas, con el fin de preservar la especie. Sin embargo, aún son muchos los sitios donde puede degustarse.
En cuanto a bebidas, es frecuente encontrar en San Juan quioscos y puestos de comida en donde podrás degustar el carato de maíz, refresco elaborado con masa de maíz, la cual se cuece con guarapo de piña y papelón y se deja reposar hasta el día siguiente. La chicha criolla, aderezada con pimienta guayabita, agua de azahares, cogollo de limón o naranjas y esencia de almendras, es otra opción refrescante. No se puede dejar a un lado el guarapo de panela, hecho con papelón disuelto en agua con limón y hielo, mezcla especial para apaciguar el calor de la ciudad.
La opción de postres está encabezada por el tradicional dulce de lechosa, elaborado con esta fruta, cortada en tajadas y cocinada en un melado de agua con papelón y hojas de higo. También son tentadores el arroz con leche y el dulce de leche.

Sitios históricos

San Juan de los Morros fue en la época colonial, testigo de numerosos acontecimientos históricos y batallas protagonizadas por personajes ilustres, que dejaron su huella a través de edificaciones y construcciones que simbolizan todo el legado de nuestros antepasados. Los siguientes lugares son un ejemplo de ello, por lo que no debes dejar de visitarlos: Monumento de La Puerta Plaza Bolívar Monumento de San Juan Bautista

Turismo

Parques y Monumentos Nacionales

El estado Guárico se caracteriza por el extenso territorio de naturaleza llanera que la cubre de punta a punta, a lo que se suman los parques con lagunas pantanosas, ríos y formaciones montañosas que son muy interesantes para visitar, e inclusive para acampar. Los atardeceres desde estos tesoros naturales son como pocos.
Existen también obras que narran la historia de Guárico y que se pueden apreciar tanto en la capital y como en el resto del estado. Entre estos destacan el monumento de San Juan Bautista; el Parque Nacional Aguaro, ubicado en Guariquito; el monumento Natural Cerro Platillón; el monumento Natural Morros de Macabra y el Monumento Natural Arístides Rojas (Morros de San Juan).
Otra belleza arquitectónica del estado Guárico, es la construcción de la gobernación del estado, ubicada al frente a la Plaza Bolívar de San Juan de los Morros. Esta edificación fue construida entre 1933-34 por el gobierno del General Juan Vicente Gómez, en el mismo año en que se construyeron la estatua de San Juan Evangelista y la propia Plaza Bolívar.
Parque Nacional Aguaro - Guariquito Monumento Natural Cerro Platillón Monumento Natural Morros de Macaira Monumento Natural Arístides Rojas (Morros de San Juan)