SOCIALES Encuesta de Seguimiento al Consumo de Alimentos

Nivel de instrucción de la esposa(o) o cónyuge³:Corresponde al nivel de instrucción de la esposa(o) o cónyuge del jefe del hogar. Las categorías de respuesta para esta variable son:

• Enseñanza universitaria o su equivalente.
• Enseñanza secundaria completa.
• Enseñanza secundaria incompleta.
• Enseñanza primaria o alfabeta (con algún grado de instrucción primaria).
• Analfabetas.

En caso de no tener esposa(o) o cónyuge el nivel de instrucción corresponde a el jefe del hogar.

Principal fuente de ingreso del hogar⁴: Se considera como tal aquella que sea la base de la economía del hogar por ser la más alta y estable, siempre que provenga del Jefe del Hogar y su pareja conyugal o del Jefe del hogar, en caso de no tener pareja conyugal. Las categorías de respuesta para esta variable son:

• Fortuna heredada o adquirida.
• Ganancias, beneficios, honorarios profesionales.
• Sueldo Mensual.
• Salario semanal, por día. Entrada a destajo.
• Donaciones de origen público o privado